Bazar

สวัสดีค่ะ เห็นใครบางคนกำลังไปเที่ยวออสเตรียอยู่ พิมมิยะเลยนึกครึ้มอยากจะระลึกถึงความหลังครั้งได้ไปเยือนบางส่วนของออสเตรียเมื่อปีที่แล้วบ้าง เรียกได้ว่าเอนทรี่นี้แอบดองกันข้ามปีทีเดียวค่ะ เอิ๊ก.. ละอายจัง >//<

ร้านที่จะพาไปในวันนี้เป็นคาเฟ่ชื่อดังของเมืองแห่ง The Sound of Music อย่าง Salzburg นั่นเอง มีชื่อว่า Cafe Bazar ค่ะ ว่ากันว่าเซเลบดาวดังทั้งหลายของโลกต่างก็มีโอกาสได้มาเยือนร้านนี้ คณะเราก็เอากะเค้ามั่งค่ะ ได้ยินมาว่า Apple strudel ของร้านนี้อร่อยมากมาย อย่างนี้ต้องขอพิสูจน์กันหน่อยเนอะ

ตัวร้านตั้งอยู่ริมแม่น้ำ Salzach ทางฟากเมืองใหม่ของ Salzburg มีทั้งที่นั่งในร้านกับที่นั่งด้านนอกรับลมเย็นๆค่ะ

เมนูอาหารและเครื่องดื่ม อันนี้เป็นของเก่าเมื่อ ต.ค. ปีที่แล้วนะคะ ไม่รู้ว่าตอนนี้ขึ้นราคาไปรึยัง

เปิดมาดันมาเป็นภาษาเยอรมันซะนี่ อย่างนี้กะเหรี่ยงไทยก็มั่วกันไป ^^"

Apple strudel อร่อยล้ำเลอค่า สมคำร่ำลือจริงๆค่ะ แป้งเค้าบางมาก สอดไส้ด้วยแอปเปิ้ลสไลซ์บางๆ

กาแฟอะไรซักอย่างค่ะ ลืมไปแล้ว แฮ่~

เครื่องดื่มที่พิมมิยะสั่งคือ Melange ค่ะ เป็นมอคค่าผสมนม ที่จริงแล้วเมนูนี้เป็นเครื่องดื่มชื่อดังของ Cafe Tomaselli คาเฟ่ร้านดังอีกร้านใน Salzburg ที่พิมมิยะไม่มีโอกาสได้ไปชิม ก็เลยเปรียบเทียบไม่ได้ว่าของใครอร่อยกว่ากัน แต่ว่าถ้วยนี้ของ Cafe Bazar ไม่อร่อยเลยค่ะ พลาดอย่างแรง เหอๆ

ที่อร่อยต้องเป็นถ้วยนี้ค่ะ "BAZAR" Melange คงเป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ซึ่งทุกคนในโต๊ะชิมแล้วก็บอกเป็นเสียงเดียวว่าอร่อยค่ะ กลมกล่อมดี ใครที่ไปอย่าสั่งผิดนะคะ ต้อง "BAZAR" melange เท่านั้น

สรุปคือ Apple strudel ของร้านนี้เค้าอร่อยเวอร์จริงๆค่ะ อร่อยถึงขนาดพิมมิยะลืมแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลทั้งหลายที่เคยกินมาทั้งชีวิตไปเลย ฮ่า~ (เวอร์ไปมั้ยเนี่ย แต่อยากบอกว่าคิดอย่างงั้นจริงๆนะคะ) กับอีกอย่างที่น่าสั่งมาทานคู่กันคือ "BAZAR" Melange ค่ะ และถ้าจะให้ดีอย่าลืมไปชิม Melange ของ Cafe Tomaselli แล้วมาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ ว่าของใครแซ่บกว่ากัน อิอิ :D

Cafe Bazar
Schwarzstrasse 3, 5020 Salzburg, Austria

ピム宮 ~ pimmiya

Paul Stube

สวัสดีค่ะ ปล่อยให้บล็อกร้างไปเป็นเดือน วันนี้พิมมิยะขอรีวิวร้านอร่อยที่เมืองสวยๆอย่าง Salzburg ชื่อร้าน Paul Stube อยู่ในซอยเล็กๆฟากเมืองเก่าไม่ไกลจาก Salzburg Cathedral (Salburger Dom) 

บางทีจะเห็นร้านเค้าเขียนชื่อว่า Paul Stubm ก็อย่าเพิ่งงงนะคะ สรุปว่าเป็นร้านเดียวกันนี่แหละค่ะ

เดินเข้าซอยไปจะเห็นหน้าร้านแบบนี้ เดินเข้าประตู แล้วขึ้นบันไดไปชั้น 2 เลยค่า

ร้านนี้มีที่นั่งทั้งในห้องอาหาร และแบบโอเพ่นแอร์ พวกเราเลือกนั่งสูดอากาศบริสุทธิ์ด้านนอก เพราะไม่นิยมนั่งรมควันบุหรี่ด้านในค่ะ

เมนู มีเวอร์ชั่นภาษาอังกฤษให้ด้วย

พวกเราสั่ง Pork schnitzel (10.90 €) เสิร์ฟพร้อมแยมแครนเบอร์รี่และสลัดมันฝรั่ง ร้านนี้เค้าทอดด้วยเนยอะไรไม่รู้ รู้แต่ว่าหอมและเนื้อนุ่มมาก อร่อยอย่างแรงค่ะ

จานต่อมาขอไฟเบอร์มาตัดเลี่ยนซักหน่อย เป็น Salad with grilled Feta cheese wrapped with bacon (9.80 €) ปรากฏว่าเลี่ยนหนักกว่าเดิมค่ะ ฮ่า~ คือตัว feta cheese มันหนักไปนะในความเห็นพิมมิยะ ส่วนน้ำสลัดก็ธรรมดาๆ ไม่มีอะไรโดดเด่น

จานที่ 3 ทางร้านเรียกว่า "Our famous roasted pork" (11.20 €) ดูเค้าจะภูมิใจนำเสนอไม่น้อย เป็นหมูอบกับซอสเบียร์ จานนี้อร่อยที่สุดในมื้อนั้นแล้วค่ะ เนื้อหมูเปื่อยกำลังดี ซอสก็กลมกล่อม มีกลิ่นหอมอ่อนๆของเบียร์ กะหล่ำปลีที่เสิร์ฟมาด้วยกันก็รสชาติดี ใครที่ได้ไปทานอย่าได้พลาดจานนี้เชียวนะคะ ;)

หมดไป 3 จาน ใครบางคนบอกยังไม่อิ่ม ขอตบท้ายด้วยซุปฟักทองอีกซักถ้วย (4.50 €) ตอนรับออร์เดอร์พนักงานคงงง ทำไมมาสั่งทีหลัง main course ล่ะจ๊ะพวกเธอ

อร่อยอีกแล้วค่ะ ซุปเนียน หอม และมัน เจือด้วยรสหวานๆแบบธรรมชาติของฟักทอง แถมมีเมล็ดฟักทองใส่มาให้ด้วย สรุปว่ามื้อนี้ฟินเวอร์ค่ะ :D

View Larger Map

Paul Stube
Herrengasse 16, 5020 Salzburg Austria
http://www.paul-stube.at/
Open: Mon-Sat 17:00~

ピム宮 ~ pimmiya

Grüner Baum

สวัสดีปีใหม่ค่ะ คุณผู้อ่านทุกท่าน

หลังจากส่งท้ายปีเก่ากับเอนทรี่แกงกะหรี่ของพีไปแล้ว เอนทรี่นี้พิมมิยะจะพาไปชิมปลาเทราท์ย่างอร่อยๆที่เมืองที่อะไรๆก็แพงไปซะหมดอย่าง Hallstatt ซึ่งเชื่อว่าเป็น destination ในดวงใจสำหรับใครหลายๆคน และตอนนี้ที่นี่กำลังบูมมากสำหรับนักท่องเที่ยวไทย เดินไปตรงไหนก็เจอแต่คนไทย ;)

พิมมิยะกับเพื่อนๆพักที่โรงแรม Seehotel Grüner Baum ด้านหน้าของโรงแรมอยู่ตรงจตุรัส Marktplatz ด้านหลังติดริมทะเลสาบ นับว่าชัยภูมิดีมากๆค่ะ ห้องพักของพวกเราก็เลือกแบบระเบียงหันไปทางริมน้ำ วิวสวยเริ่ด แต่ราคาแพงหูดับ ตกคืนละ 4,000 บาทต่อคนสำหรับห้องคู่ค่ะ เลยพักแค่คืนเดียวก็เกินพอ นานกว่านี้สู้ไม่ไหว เหอๆๆ

และร้านที่จะพาไปชิมก็คือห้องอาหารของโรงแรมนี้แหละค่ะ สืบทราบมาว่าเมนูปลาเทราท์ของที่นี่อร่อยมาก งานนี้ต้องลองซะแล้ว

ช่วงที่พวกเราไปเป็นฤดูใบไม้ร่วงพอดี (ปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมา) อากาศตอนกลางคืนหนาวจนแตะ 0 องศา ห้องอาหารก็เลยปิดบริการส่วนที่อยู่ริมน้ำด้านนอกในตอนกลางคืนค่ะ พวกเราเลยต้องดินเนอร์ด้านในอาคารกันแทน.. เสียดายจัง T^T แต่ถ้าเป็นมื้อกลางวันกับตอนบ่ายเปิดให้นั่งริมน้ำได้นะคะ

สนนราคาอาหารที่นี่ค่อนข้างแพงทีเดียว แต่ก็ไม่แปลกใจเมื่อนึกถึงค่าโรงแรม เอิ๊ก~

ขนมปังกับวิปครีมผสมผงกะหรี่ อภินันทนาการจากทางร้าน บางคนบอกว่าเจ้าวิปครีมอันนี้อร่อยดี แต่พิมมิยะไม่ค่อยชอบค่ะ นานาจิตตังกันไป

เกือบทุกคนสั่งปลาเทราท์ย่างเนย (21.90 €) เป็น Main course จานนี้มติเป็นเอกฉันท์ค่ะว่าอร่อยมากๆๆๆๆ ปลาสด เนื้อหวาน แล้วทางร้านปรุงมาได้ดีมาก ครีบกรอบจนหม่ำได้แทบจะทุกส่วนสัดของน้องปลา แต่อาจต้องโรยเกลือนิดนึงนะคะสำหรับคนชอบเค็ม

ของน้องจิ๊บคนเดียวที่สั่ง Original Viennese roast beef with crispy onions and grilled potatoes (19.90 €) พิมมิยะไม่ได้ชิม (เพราะไม่ทานเนื้อ) แต่น้องจิ๊บบอกว่าอร่อยดีค่ะ 

ล้างปากด้วยของหวานเบสิคๆอย่าง Banana split (5.80 €)

กับ Mixed ice cream with fresh fruit (5.90 €) ของหวานทั้ง 2 อย่างนี้รสชาติพื้นๆค่ะ ไม่มีอะไรพิเศษ แค่อยากทานไอติมกัน :D

ร้านนี้อาจจะนับว่าราคาสูงไปซักหน่อยเมื่อเทียบกับร้านดังอีกร้านอย่าง Gasthof Zauner แต่รับรองได้ว่าอร่อยกว่าค่ะ พวกเราลองมาทั้ง 2 ร้านละ ทุกคนเห็นพ้องต้องกันว่า Grüner Baum แซ่บกว่าเยอะ ยังไงก็อย่าลืมไปลองชิมกันนะคะ ปลาสดๆจากทะเลสาบ เอามาปรุงใหม่ๆ น่าจะหาโอกาสลองทานดูซักครั้งค่า :D

View Larger Map

Seehotel Grüner Baum
Marktplatz 104, 4830 Hallstatt Austria

สุดท้ายก็ขออวยพรซะหน่อย.. ปีใหม่นี้ก็ขอให้คุณผู้อ่านทุกคนมีสุขภาพที่แข็งแรง ได้ทานแต่ของอร่อยๆตลอดปี ยังไงพวกเรา 3 คนก็ขอฝากเนื้อฝากตัวสำหรับปีนี้ และปีต่อๆไปด้วยนะคะ 

สวัสดีปีใหม่ค่า~ :D

ピム宮 ~ pimmiya