Showing posts with label
Location: Czech Republic - Prague.
Show all posts
Showing posts with label
Location: Czech Republic - Prague.
Show all posts
สวัสดีค่ะ เอนทรี่นี้จะพาไปชิมเฝอร้อนๆรสชาติดีๆที่กรุงปรากกันนะคะ ใครที่เคยหาข้อมูลร้านอาหารในเช็กคงได้ยินกิตติศัพท์ของอาหารประเทศนี้ดีว่ามันเป็นอะไรที่ชวนให้อ้วนมาก เพราะเป็น high fat & high carb ตัวจริงเสียงจริง หลายวันที่พิมมิยะแอนด์เดอะแก๊งอยู่ในเช็กถ้าให้เสพอาหารเนื้อๆเน้นๆแบบนั้นทุกมื้อมีหวังเลี่ยนตาย พวกเราเลยขอพักจากมื้อหนักๆมาเป็นอาหารเอเชี่ยนเบาๆกันซักมื้อ
บังเอิญพิมมิยะเสิร์ชไปเจอร้าน Pho Vietnam Tuan & Lan ที่คนท้องถิ่นรีวิวไว้ ดูๆแล้วน่าจะอร่อยใช้ได้ เลยจัดไปเป็นมื้อค่ำวันนึง รูปหน้าร้านเลยมืดๆมัวๆด้วยประการฉะนี้ :D
เมนูพร้อมรูปประกอบอยู่ที่ข้างฝา ที่จริงมีเยอะกว่านี้ แต่ลืมถ่ายมาค่ะ อารมณ์คนมันหิว
เฝอเนื้อ (99 CZK) ของพี่จุ๊บ หน้าตาดูดีมาก :D
ของพิมมิยะเป็นเฝอไก่ (99 CZK) ที่ดันลืมถ่ายรูปตอนก่อนทานเอาไว้ ในรูปนี่หมดไปเกือบครึ่งชามแล้วค่ะ ฮ่า~ เป็นเฝอสไตล์เวียดนามที่ใช้เส้นหน้าตาคล้ายเส้นเล็กบ้านเรา แต่นุ่มกว่านั้นมาก จำได้ว่าเคยทานเฝอที่เวียดนามก็เป็นเส้นแบบนี้ (คุณผู้อ่านอย่านึกถึงเส้นก๋วยจั๊บญวนเชียวนะคะ มันต่างกันโดยสิ้นเชิง) ใส่อกไก่ต้มแล่เป็นชิ้นบางๆกับถั่วงอก โรยด้วยต้นหอมและหอมใหญ่ซอย ขอบอกว่าน้ำซุปอร่อยมาก บีบมะนาวใส่ไปซีกนึง รสชาติกลมกล่อมยิ่งนัก อากาศหนาวๆอย่างนี้ ได้ทานซุปร้อนๆคล่องคอนี่มี่ความสุขที่ซู้ด~
ส่วนแท่งๆที่เห็นด้านซ้ายมือของภาพ เป็นปอเปี๊ยะทอดค่ะ รู้สึกจะ 30 CZK แต่ไม่อร่อย แป้งเหนียวเกินไป ไม่กรอบ ส่วนไส้ก็งั้นๆ อันนี้ไม่แนะนำค่ะ
คุณถุงสั่งข้าว คล้ายๆเนื้อบดปั้นเป็นก้อนราดซอสเปรี้ยวหวาน จำราคาที่แน่นอนไม่ได้แล้ว ประมาณ 100 กว่าเหรียญ จานนี้เค้าว่ากันว่าเฉยๆค่ะ พิมมิยะไม่ได้ชิมอีกตามเคย เพราะเป็นเนื้อวัว
บรรยากาศในร้าน ทุกคนต่างก้มหน้าก้มตายืนโซ้ยกัน ร้านนี้ไม่มีที่ให้นั่งค่ะ แล้วก็ต้องบริการตนเองทุกขั้นตอนไปจนถึงเอาอาหารและภาชนะไปทิ้ง (แอบนึกถึงร้านราเมงยืนกินที่ญี่ปุ่น อารมณ์คล้ายกันเลย หุหุ) ใครที่อยากสัมผัสรสชาติและบรรยากาศแบบนี้ เชิญตามพวกเราไปชิมได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยจริง :D
Pho Vietnam Tuan & Lan
Slavikova 1657/1 120 000 Prague
Open daily 10:00-22:00
http://photuanlan.com/
ปล.ถ้าไม่อยากยืนรับประทาน ทางร้านเค้ามีอีกสาขานึงที่มีโต๊ะให้นั่ง ลองดูในเว็บไซต์ของร้านนะคะ
Special thanks: พี่จุ๊บ สำหรับความอนุเคราะห์รูปเฝอเนื้อและบรรยากาศในร้าน ขอบคุณมากๆค่า รักนะจุ๊บๆ :D
ピム宮 ~ pimmiya
สวัสดีค่ะ เอนทรี่นี้พิมมิยะจะพาไปทานอาหารในเขตปราสาทปรากกันนะคะ
เมื่อมีโอกาสได้มาปราก ทุกคนคงไม่พลาดที่จะเข้าชม Prague Castle Complex ที่ได้ชื่อว่าเป็นปราสาทโบราณที่ใหญ่ที่สุดในโลก ข้างในนั้นมีสถานที่ที่น่าสนใจอยู่เยอะแยะ ใช้เวลากันค่อนวันก็ยังดูไม่หมด
วันนั้นพิมมิยะแอนด์เดอะแก๊งเลยเลือกรับประทานมื้อเที่ยงกันที่ Lobkowicz Palace Cafe ซึ่งหาไม่ยากค่ะ เพียงแค่หาที่ตั้งของ Lobkowicz Palace ให้เจอ ยังไง้ยังไงก็ถึงร้านแน่ๆ :D (เดินเลยหอคอย Daliborka มาหน่อยนึงก็เจอแล้วแหละค่ะ) ตัวคาเฟ่อยู่ด้านล่างของปราสาท ไม่จำเป็นต้องมีบัตรเข้าชมปราสาทก็เข้ามาทานกันได้นะคะ
ในวันที่อากาศดี นั่งจิบกาแฟชิลๆตรงระเบียง ชมวิวสวยๆของปรากก็เก๋ไม่หยอกค่ะ แต่พวกเราเลือกที่นั่งด้านในเพราะคนสูบบุหรี่กันเยอะมว้าก.. เบื่อร้านอาหารที่นี่ตรงนี้แหละค่ะ สูบในร้านกันอย่างไม่เกรงใจคนไม่สูบอย่างพวกเราบ้างเล้ย :(
เมนูอาหาร
>> http://lobkowicz.cz/data/1370435929419Lobkowicz_Cafe_Menu_2013.pdf
เมนูเครื่องดื่ม
>> http://lobkowicz.cz/data/1370435939600Lobkowicz_Cafe_Menu_2013_Beverages.pdf
จานที่พิมมิยะเลือกเป็น Parma ham and cheese panini (210 CZK) แซนด์วิชไส้ชีส Gruyere กับพาร์มาแฮม เสิร์ฟมากับ coleslaw และแป้ง tortilla ทอด
แหวกไส้ออกมาให้ดู เห็นชีสกรูแยร์หนืดๆยืดๆ เจ้าชีสนี่แหละค่ะที่เป็นต้นเหตุให้พิมมิยะสั่งจานนี้มา เพราะปกติเป็นคนชอบทานชีสมาก (กลับกันกับนาโอะ) ยิ่งตาลุกวาวเข้าไปใหญ่เมื่อเห็นว่าเป็นชีสกรูแยร์ (แหมๆ ก็เค้าอยากจะชิมชีสชื่อดังบ้างนิ) ตัวชีสอร่อยดี พาร์มาแฮมก็อร่อย แต่กัดไม่ค่อยจะยอมขาด -*- ขนมปังด้านนอกก็อบมาอุ่นๆ กรอบๆ สรุปว่าสมใจชีสเลิฟเวอร์อย่างพิมมิยะค่ะ
ส่วนโคลสลอว์กับแป้งตอร์ติญ่าทอดนี่แทบจะไม่ได้แตะ เพราะไม่ชอบทานกะหล่ำปลีดิบอยู่เป็นทุนเดิม โคลสลอว์ร้านนี้เป็นสไตล์อเมริกันคือใส่มายองเนส (อย่างที่พีได้พูดถึงในรีวิวก่อนหน้า) ส่วนแป้งทอดๆนี่ก็ไม่ใช่แนวพิมมิยะเหมือนกัน เลยเสร็จพี่จุ๊บกะหญิงอ้น 2 นางช่วยกันทานแป้งทอดจนเกลี้ยงเลย อิอิ..
ถัดมาเป็น Turkey wrap (210 CZK) ของหญิงอ้น เป็นแป้งตอร์ติญ่าห่อเนื้อไก่งวงอบ ผักกาด แครนเบอร์รี่ เสริมรสชาติด้วยมายองเนส เป็นเมนูเพื่อสุขภาพมากที่สุดของมื้อนั้นเลยมั้งเนี่ย เพราะปกติไก่งวงนี่ขึ้นชื่อว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่โปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำอยู่แล้ว ช่างต่างจากเมนูที่พิมมิยะสั่งซะนี่กระไร -"-
ส่วนคุณถุงสั่ง Lobkowicz-style "CZECH" goulash (220 CZK) ที่จริงกูลาชนี่เป็นสตูว์สไตล์ฮังกาเรียน แต่เมนูนี้จะต่างจากต้นตำรับยังไง อันนี้พิมมิยะก็ไม่รู้เหมือนกันค่ะ เพราะชามนี้ทำจากเนื้อ เลยไม่ได้ลองชิม ส่วนคนสั่งเค้าบอกว่าอร่อยดี
จานนี้เป็น Soup and 1/2 sandwich (190 CZK) ของพี่จุ๊บ เป็นซุปประจำวันซึ่งก็คือซุปมะเขือเทศค่ะ รสชาติออกเปรี้ยวๆหน่อย มาพร้อมกับแซนด์วิชครึ่งชิ้น แต่เจ้าตัวจำไม่ได้ว่าสั่งแซนด์วิชอะไรไป (นี่ขนาดผ่านมาไม่ถึงเดือนเลยนะคะเนี่ย ลืมซะแล้วพี่เรา หุหุ..)
ตามด้วย Soup and 1/2 sandwich ของน้องจิ๊บ แซนด์วิชเป็นบาแกตต์ไส้ roast beef น้องบอกว่าอร่อยดีค่ะ
ตามธรรมเนียม เสร็จของคาวก็ต้องหาอะไรมาล้างปาก (อันนี้ธรรมเนียมของพิมมิยะเอง ฮ่า~) แก้วนี้เป็น Algerian coffee (110 CZK) สำหรับคุณถุง เจ้า Algerian coffee นี่ดูเหมือนจะเป็นเมนูที่คิดขึ้นมาโดยบาริสต้าชาวเช็ก มิได้มีต้นกำเนิดมาจากอัลจีเรียแต่อย่างใด เป็นกาแฟที่ผสมกับ egg liqueur (ที่เห็นเป็นชั้นสีเหลืองนวลๆอยู่ก้นแก้ว เท่าที่เสิร์ชหาสูตรดู เป็นบรั่นดีตีเข้ากับไข่ หรือบางสูตรก็ใช้ eggnog ผสมบรั่นดี) โปะด้วยวิปครีมด้านบน คุณถุงบอกว่าอร่อยดีค่ะ
ส่วนสาวๆ ก็สั่ง Traditional Bohemian apple strudel (125 CZK) มาเป็นของหวาน แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลของร้านนี้เสิร์ฟมากับวิปครีม และวานิลลาซอส อร่อยทั้งตัวสตรูเดิ้ลและเครื่องเคียงค่ะ พิมมิยะชอบสตรูเดิ้ลของร้านนี้ แอปเปิ้ลเค้าชิ้นใหญ่ดี แป้งก็บางเฉียบ เสริมด้วยรสชาติของซอสและครีม เข้ากันดีจริงๆค่ะ เป็นหนึ่งในสตรูเดิ้ลที่อร่อยที่สุดที่เคยทานมาเลย >_<
ใครที่ไปเยือนปราสาทปราก อย่าลืมลองไปชิมร้านนี้ดูนะคะ อาหารง่ายๆ แต่อร่อยดีค่ะ :D
Lobkowicz Palace Cafe
เปิดทุกวัน 10:00 - 18:00
website http://www.lobkowicz.cz/en/Lobkowicz-Palace-Cafe-15.htm
ピム宮 ~ pimmiya
สวัสดีค่ะ หลังจากไปชิมไก่ย่างที่เจนีวากับนาโอะไปแล้ว เอนทรี่นี้เรากลับมาชิมขนมที่ปรากกันต่อนะคะ
ร้านนี้ชื่อ Paneria (ทีแรกเกือบสับสนกับนาฬิกายี่ห้อดังซะแล้ว อร๊าย) เป็นร้านที่มีสาขามากมายทั้งในปรากและเมืองอื่นๆ พอดีเดินผ่านร้านทีไรก็มีแต่ตอนค่ำๆ เลยได้รูปหน้าร้านเวอร์ชั่นสลัวๆแบบนี้มา
สาขาที่พิมมิยะไปอยู่ที่ถนน Národni เดินจากเมโทร Můstek - B ไปหน่อยนึง ที่จริงสาขาใกล้ๆสถานีก็มีเหมือนกัน แต่สาขานี้อยู่ใกล้กับห้าง Tesco เป้าหมายของพวกเราในค่ำคืนนี้มากกว่า เพราะตั้งใจว่าจะมาซื้อของฝากที่ซูเปอร์ชั้นใต้ดินของห้างนี้กัน ของเค้ามีให้เลือกเยอะใช้ได้ค่ะ ใครชอบเดินซูเปอร์ก็อย่าลืมแวะไปจับจ่ายนะคะ
ออกอ่าวไปเรื่องซูเปอร์ซะงั้น กลับมาต่อกันที่ร้านดีกว่า ในร้านเป็นแนวคาเฟ่ มีโต๊ะให้นั่งทานในร้าน มีไวไฟให้เล่นฟรีด้วย แต่ไม่ได้ลองว่าเร็วรึเปล่า เพราะจะรีบไปช้อปให้ทันก่อนห้างปิด ฮ่า~
มีขายทั้งพวกแซนด์วิช สลัด ที่ไม่ได้ลองชิม
ไปจนถึงเค้กทั้งหลาย เห็นแล้วทำเอาลังเลว่าจะชิมชิ้นไหนดี อยากลองหมดเลย >_<
สุดท้ายก็เลือกชิ้นนี้มาค่ะ เป็นเค้กชอคโกแลตเนื้อหนักๆคล้ายบราวนี่ โปะหน้าด้วยครีม บราวนี่ และถั่วลิสง ราคา 30 CZK ตัวเค้กเฉยๆค่ะ ชอคโกแลตไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่ แต่พอเอาส่วนประกอบทุกอย่างตักเข้าปากในคำเดียวกันนี่แบบ.. โอ้ว.. มันเข้ากันดีแท้ อร่อยใช้ได้ค่ะ
ทีแรกว่าจะสั่งแค่ชิ้นเดียว เพราะคนที่ไปด้วยกันเค้าประกาศกร้าวว่าจะช่วยชิมแค่ไม่กี่คำ แต่ด้วยความตะกละของพิมมิยะ เลยขอชิมอีกซักชิ้นค่ะ เป็นเค้กหน้าสตรอว์เบอร์รี่สอดไส้มูสโยเกิร์ต 30 CZK อีกเช่นกัน (ถูกมากง่ะ ซื้อที่บ้านเราสงสัยจะแพงกว่านี้เท่าตัว) ตัวเค้กนุ่ม มูสก็อร่อย ใครที่ชอบเค้กแนวผลไม้เปรี้ยวๆหวานๆก็ลองสั่งมาชิมดูนะคะ
สำหรับอย่างอื่นๆ พิมมิยะยังไม่มีโอกาสได้กลับไปลองชิมอีก ใครที่ไปเที่ยวเช็กก็แวะไปชิมเผื่อด้วยนะค้า :D
Paneria Národni
Národni 117/18, 110 00 Praha, Prague
http://www.paneria.cz/en
ピム宮 ~ pimmiya
สวัสดีค่ะ หลังจากที่ห่างหายไปซะนาน คาดว่าช่วงนี้เราสามคนคงจะมีร้านอร่อยๆมาอัพให้อ่านกันอย่างต่อเนื่อง เพราะหลังจากที่พีไปชาร์จแบตที่ญี่ปุ่น พร้อมกับนำเสนอข้าวหน้าโอโทโร่ลนไฟที่เห็นแล้วน้ำลายไหลไปในเอนทรี่ก่อนหน้านี้ จากนั้นก็ต่อด้วยนาโอะที่ไปรับลมหนาวที่สวิส ตามติดๆมาด้วยพิมมิยะที่หนีไปเที่ยวเช็กมาค่ะ
สำหรับเอนทรี่นี้เป็นร้านอาหารที่เป็นที่นิยมของคน Prague ชื่อว่าร้าน Lokál ร้านนี้เค้ามีหลายสาขาด้วยกัน ที่ไปชิมมาคือสาขาถนน Dlouhá (http://lokal-dlouha.ambi.cz/en/#index) - หมุด B ในแผนที่ ซึ่งเดินแค่ประเดี๋ยวเดียวจาก Old Town Square (หมุด A) ค่ะ
ขออภัยที่ลืมถ่ายรูปหน้าร้านแบบตรงๆมา มีแต่อย่างงี้ แหะๆ
บรรยากาศภายในร้าน เห็นโล่งๆอย่างนี้คือหลังเปิดร้านใหม่ๆ ส่วนหลังเที่ยงนี่ถ้าไม่ได้จองก็ต้องรอคิวกันนานหน่อย
เมนูของแต่ละสาขาจะต่างกันนิดหน่อย สำหรับเมนูของสาขานี้ เชิญเข้าไปดูที่ลิงค์นี้ได้เลยค่ะ http://lokal-dlouha.ambi.cz/en/#menu ถ้าเป็นที่ร้านต้องบอกพนักงานว่าขอเมนูภาษาอังกฤษนะคะ ไม่งั้นจะได้เมนูภาษาเช็กมาแทน ฮ่า~
หลังจากออร์เดอร์ไปไม่นานเครื่องดื่มก็มาให้จิบพอชื่นใจระหว่างรออาหาร แก้วนี้เป็น Homemade lemon soda (38 CZK) ของพี่จุ๊บ ที่จิบแล้วตาสว่างทันที (เปรี้ยวมากค่ะ) ส่วนของคนอื่นเป็นน้ำเปล่า (Still water) ที่ราคาพอๆกันเลย เหอๆ
Starter เป็น Lentil soup with sausage (39 CZK) ซุปถั่วใส่ไส้กรอก คนในคณะส่วนใหญ่ไม่ค่อยชอบกัน บอกว่ากลิ่นไส้กรอกแรงเกินไป แต่พิมมิยะว่าอร่อยดีนะ
ต่อด้วย Fresh carp fillet in cumin butter (185 CZK) ปลาทอดกับเนยผสมยี่หร่า จานนี้อร่อยค่ะ แต่ยังสู้เมนูปลาที่ทะเลสาบ Koenigssee กับ Hallstatt ไม่ได้ (ไว้ได้ฤกษ์แล้วจะมารีวิวร้านที่ Hallstatt อีกทีนะคะ)
ส่วนอีกจานเป็น specialty ของทางร้านเหมือนกัน Pork leg schnitzel fried in butter (185 CZK) เป็นเนื้อหมูทุบให้แบนๆแล้วเอาไปชุบแป้งทอดสไตล์ออสเตรียน (จานนี้เค้าว่าใช้เนื้อส่วนขามาทำ) อร่อยมากค่ะ หมูนุ่ม หมักได้รสกำลังดี หอมเนย
Prague ham with creamy whipped horseradish (105 CZK) แฮมเค้าอร่อยดี แต่ที่พิมมิยะชอบมากกว่าคือไอ้เจ้าครีม horseradish นี่แหละค่ะ (ไม่รู้ภาษาไทยเรียกอะไร) เป็น horseradish ขูดฝอยมาปั่นเข้ากับวิปครีม ด้วยความที่เป็นคนชอบทานครีมอยู่เป็นทุนเดิม ทีแรกเลยซัดเข้าไปคำโตเลย เล่นเอาน้ำตาร่วง แบบว่า..อร๊าย นี่มันวาซาบิเวอร์ชั่นฝรั่งชัดๆ กลับมาเสิร์ชดูได้ความว่าเป็นพืชในวงศ์เดียวกับ mustard และ wasabi นี่เอง ครีมตัวนี้อร่อยดีค่ะ แต่ทานมากไม่ไหวนะ ซื้ดซ้าดเกิ๊น
Variety of homemade sausages with mustard and creamy whipped horseradish (89 CZK) ไส้กรอกอยู่ในขั้นโอเค ไม่ได้อร่อยเลิศมาก จำได้ว่ามีอยู่ชิ้นนึงที่เป็น spicy sausage ส่วนอีก 2 ชิ้นจำไม่ได้ค่ะ -_-"
เนื่องจากติดใจ schnitzel จานก่อนหน้า เลยขอเบิ้ลด้วย Ground pork schnitzel (99 CZK) เอามาเทียบกันหน่อย ดูเผินๆไม่ต่างกัน แต่ปรากฏว่าจานนี้เนื้อหมูค่อนข้างด้านกว่าจานแรกค่ะ แนะนำให้สั่งจานแรกดีกว่า
สั่งของหวานมาล้างปากกัน 2 อย่าง จานนี้เป็นเมนูแนะนำของร้าน คือ Caramel glazed profiterole with caramel and vanilla cream (59 CZK) เหมือนเมอแรงก์สอดไส้ด้วยครีมคาราเมลและวานิลลาค่ะ อร่อยดี ใครที่ชอบคาราเมลน่าจะชอบจานนี้
อีกจานเป็นขนมเบสิค Crepe with jam (55 CZK) พิมมิยะเฉยๆกับจานนี้ แต่พี่จุ๊บกะหญิงอ้นเธอชอบมากกว่าจานตะกี๊ เครปที่เช็กจะออกแนวแป้งหนาและเหนียวกว่าเครปสไตล์ฝรั่งเศสค่ะ ไม่ค่อยถูกปากพิมมิยะซักเท่าไหร่
ตบท้ายด้วยกาแฟ Algerian coffee (69 CZK) ของคุณถุง เป็นกาแฟผสมเหล้าค่ะ เธอบอกว่าอร่อยดี (เห็นสั่งมา 2 ร้านละ)
มื้อนี้รวมกัน 5 คน 1,149 CZK (1 CZK ตกประมาณ 1.70 บาท) รวมภาษีแล้ว ชอบเช็กอีกอย่างตรงที่ราคาอาหารและเครื่องดื่มรวมภาษีไว้เรียบร้อยแล้ว ไม่เหมือนที่ออสเตรีย (บวกภาษีอีก 10 - 20% จะบ้าตาย แพงมาก) ส่วนทิปก็แล้วแต่จิตศรัทธาค่ะ ส่วนใหญ่ก็จะให้อีกประมาณ 10% ถือว่าราคาใกล้เคียงกับร้านอาหารระดับเดียวกันของบ้านเรานะคะ
จบแล้วค่ะสำหรับเอนทรี่นี้ หวังว่าจะถูกปากและถูกใจคนที่กำลังจะไปปรากไม่มากก็น้อย ถึงตอนนี้ก็ต้องขอตัวอำลาไปก่อน ไว้พบกันใหม่นะค้า :D
Lokál Dlouhá
Dlouhá 33, 110 00 Praha, Czech Republic
ピム宮 ~ pimmiya
