Amamiya (あまみや) & Houraku Manjuu (蜂楽饅頭)

สวัสดีค่ะ

นาโอะกะเขียนถึงร้านอาหารที่เมืองคุมาโม้โต้ให้จบๆ ไป จะได้ย้ายไปเขียนของเมืองอื่นบ้าง ยังมีร้านอาหารค้างดองจากทริปที่แล้วที่ยังไม่ได้เขียนอีกหลายร้านเหลือเกิน -*-

เอนทรี่นี้นาโอะจะพาคุณผู้อ่านลุยลมหนาวไปทานไอศครีมกันค่ะ คือ หนาวยังไงก็ไม่หวั่น ถ้าเรื่องกิน ถึงไหนถึงกัน ร้านขนมร้านนี้น่ารักมากๆ ค่ะ อยู่บนถนนคนเดิน (Shopping Street) ของเมืองคุมาโมโต้ แต่ต้องเดินเลยแยกที่มาจากปราสาทคุมาโมโต้ไปก่อนนะคะ ร้านนี้ชื่อว่า Amamiya (あまみや) จริงๆ ร้านนี้เค้ามีของคาวขายด้วยค่ะ แต่เนื่องจากนาโอะและเพื่อนๆ อิ่มหนำกับทงคัทสึไปเรียบร้อยแล้ว มาถึงร้านนี้จึงได้แค่ชิมไอติมของเค้าค่ะ

หน้าร้านมีบันไดขึ้นไปชั้น 2

มีเมนูเป็นภาพวาดพร้อมคำบรรยายแปะไว้ น่าร็อคมว๊ากอะ

บรรยากาศในร้านก็น่ารักมากค่ะ

เข้าใจว่าเป็นเมนูพิเศษเฉพาะช่วงนี้ ต้อนรับหน้าหนาว

เมนูไอติมเยอะมว๊าก

ยังมีอีกกกกก น่าจะเป็นน้ำแข็งไส (พลาด ลืมสั่ง)

หน้าสุดท้ายของเมนูของหวานแล้ว

ขึ้นไปชั้นสองก็ถึงประตูทางเข้าร้านเลยค่ะ เปิดประตูไปถึงกับกรีดร้องแบบเงียบๆ เพราะร้านเค้าน่ารักมาก ที่สำคัญ อุ่นเหลือเกินนนน~~~ กระเหรี่ยงเขตร้อนที่ต้องมาเผชิญลมหนาวที่ญี่ปุ่นดีใจกันใหญ่ ข้างล่างมันช่างหนาวเหน็บลมแรงมาก ขอมาพักร่างกายให้อบอุ่นในร้านนี้ก่อนละกัน

เมนูของหวานมีให้เลือกเยอะมากเลยค่ะ ทุกคนก็ตื่นตาตื่นใจกับความน่ารักของเมนูที่เป็นภาพวาดพร้อมลายมืออธิบายว่าแต่ละเมนูประกอบด้วยอะไรบ้าง แต่กระเหรี่ยงทั้ง 5 คนไม่มีใครอ่านภาษาญี่ปุ่นออกเลยซักกะคน เลยอาศัยเดาเอาต่างๆ นานาว่าแต่ละเมนูประกอบด้วยอะไรบ้าง โดยสังเกตเอาจากรูปภาพค่ะ

คุณผู้ชายตาไวค่ะ เห็นเมนูไอศครีมมัชฉะ ราดด้วยมัชฉะร้อน (เดาเอาว่าร้อน) ราคา 800 เยน นาโอะกับคุณผู้ชายเลยสั่งเมนูนี้ค่ะ ส่วนพี่ที สั่งเมนูพิเศษ snow man ราคา 750 เยน ส่วนเพื่อนอีก 2 คน สั่งไอศครีมพาเฟ่ต์จากเมนูหน้าแรก (รูปเมนูแถวบนตรงกลาง) ราคา 880 เยน

ไอศครีมชาเขียวราดเสริฟพร้อมมัชฉะ

ซูมไอศครีมมัชฉะ

ราดมัชฉะลงไปแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ

ชาเขียวร้อนของเค้าที่ให้มา เข้มข้นมากค่ะ คือ รู้สึกได้ว่ามีอณูชาเขียวอยู่ในทุกส่วนของน้ำที่อยู่ในถ้วยชา เข้มข้นมากจริงๆ ค่ะ พอราดชาเขียวร้อนลงไปในไอศกรีม มันอารมณ์เดียวกับฮอตฟัดจ์อะค่ะ ชาเขียวร้อนมันแข็งแล้วเกาะเคลือบอยู่บนไอศครีมอย่างรูปด้านบนเลย รสชาติไอศครีมก็อร่อยค่ะ ไม่หวานจนเกินไป และมีกลิ่นของชาเขียวเข้มข้นมาก บวกกับชาเขียวที่ราดลงไป โอ้ยยย อร่อยมาก ภายในถ้วยยังมี โมจิลูกเล็ก ถั่วแดง และวุ้นชาเขียวด้วย มีคำเตือนสำหรับคนที่ทานคาเฟอีนไม่ค่อยเก่งนะคะ กินไอศครีมชาเขียวราดชาเขียวถ้วยนี้ไปแล้วอาจมีใจสั่นได้ค่ะ เพราะมันเข้มข้นมากจริงๆ

ไอศครีมพาเฟ่ต์

ซูมไอศครีมพาเฟ่ต์

ส่วนไอศครีมพาเฟ่ต์ของคุณเพื่อนอีก 2 คนนั้น มีไอศครีมชาเขียว 2 ลูกค่ะ ส่วนวิปครีมก็เป็นวิปครีมรสชาเขียว เนื้อเนียนนุ่มอร่อยมากค่ะ ข้างในถ้วยประกอบด้วยแอปเปิ้ล สาลี่ พีชเชื่อม เค้กชาเขียว โมจิ วุ้น ถั่วแดง ถั่วลิสง และแป้งกรอบ (หมดยังหว่า จำได้แค่นี้)

ไอศครีมสโนว์แมน

ซูมสโนว์แมน

ส่วนไอศครีมสโนว์แมนก็มีไอศครีม 2 ลูกค่ะ มีชาเขียว 1 ลูกและวานิลลา 1 ลูก ไอศครีมวานิลลาของเค้าก็เข้นข้นมากค่ะ มีเม็ดวานิลลาสีดำๆ ใ้ห้เห็นด้วย  เครื่องเคียงประกอบด้วย โมจิไส้ไอศครีมวานิลลา 1 ลูก โมจิเสียบไม้ 2 ลูก ถั่วแดง สตอเบอร์รี่ วุ้น และแป้งกรอบค่ะ เรียกได้ว่า ส่วนประกอบในถ้วยคุ้มราคา 750 เยนสุดๆ ค่ะ

อยากให้คุณผู้อ่านลองไปนั่งร้านไอศครีมน่ารักๆ อย่างนี้ดูค่ะ นาโอะคิดว่าถ้าเป็นช่วงเวลาโรงเรียนเลิก สงสัยเด็กนักเรียนสาวๆ มานั่งกันเต็มร้านแน่ๆ (หลอกล่อให้หนุ่มๆ ไปกิน) เหมือนในหนังสือการ์ตูนเลยค่ะ อิอิ

ร้านนี้เปิดทุกวันตั้งแต่ 11:30 น. วันอังคาร-พฤหัสและวันอาทิตย์ ปิด 22:00 น. ส่วนวันศุกร์กับเสาร์ปิด 23:00 น. วันจันทร์ปิดเร็วหน่อยค่ะ ปิด 18:00 น. ถ้าคุณผู้อ่านแวะไปเมืองคุมาโม้โต้ลองไปนั่งชิมนะคะ

View Larger Map

เอนทรี่นี้พิเศษค่ะ นาโอะขอแถมร้านขนมในเมืองคุมาโมโต้ให้อีก 1 ร้าน เป็นร้านขนมครกญี่ปุ่น (เรียกแบบไทย) หรือเรียกว่า Obanyaki หรือ Manju (และจริงๆ มีอีกหลายชื่อเรียก แตกต่างไปในแต่ละพื้นที่) ร้านนี้อยู่ตรงข้ามกับร้านไอศครีม Amamiya เลยค่ะ หาง่ายมาก (จริงๆ นาโอะหาร้านนี้เจอก่อนร้านไอศครีมอีก) ชื่อร้าน Houraku Manjuu (蜂楽饅頭)

หน้าร้าน

ไลน์การผลิต

ขนมครกญี่ปุ่นร้านนี้มีแค่ 2 ไส้ค่ะ เป็นไสุ้ถั่วแดง (เค้าเรียกว่า aka ที่แปลว่าแดง) และก็ไส้มันหวาน (เค้าเรียกว่า shiro ที่แปลว่าขาว) นาโอะกับเพื่อนๆ ก็จัดกันไปค่ะ ไส้ละ 1 ชิ้น โฮะๆ อร่อยค่ะ แป้งกรอบนอกนุ่มใน ไส้เนียนไม่หวานมาก นาโอะชอบไส้ถั่วแดงมากกว่าไส้มันหวานค่ะ (พี่ทีฟินสุดค่ะ เพราะของโปรดนาง นางมักซื้อที่ Isetan ประจำ อิอิ จัดไปคนเดียว 2 ไส้ ไส้ละชิ้น อย่าได้แคร์ว่ากินข้าวแล้ว ฮ่า)

ขนม 1 ชิ้นต่อ 1 ถุง

ไส้ถั่วแดง

ไส้มันหวาน

อย่างที่บอกค่ะว่าร้านนี้อยู่ตรงข้ามกับร้าน Amamiya หาไม่ยากเลย ถ้าแวะทานไอศครีมแล้วก็แวะทานขนมครกญี่ปุ่นด้วยเลยละกันนะคะ ร้านนี้เปิดทุกวันยกเว้นวันอังคาร เวลา 10:00 - 19:00 น. มีพื้นที่ให้นั่งทานในร้าน พร้อมเสริฟชาด้วยค่ะ


View Larger Map

แล้วพบกันใหม่ค่ะ
nao~*

Katsuretsu Tei ~ 勝烈亭

สวัสดีค่ะคุณผู้อ่าน

วันนี้นาโอะจะพาคุณผู้อ่านไปชิมร้านหมูทอดทงคัทสึร้านดังของเมืองคุมาโมโต้กันค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่แถวๆ ถนนคนเดิน (Shopping Street) ของเมืองคุมาโมโต้ คุณผู้อ่านสามารถนั่ง Tram จากหน้าสถานีรถไฟ JR Kumamoto มาลงสถานี Karashimacho เพื่อทานอาหารกลางวันร้านนี้ก่อน แล้วค่อยเดินไปเที่ยวปราสาทคุมาโมโต้ได้ค่ะ จากร้านเดินไปปราสาทไม่ไกลมากเพราะสามารถเดินทะลุผ่าน Shopping Street ไปได้เรื่อยๆ สองข้างทางมีอะไรให้ชม ให้ช้อป ให้ฟินกันเยอะแยะมากมาย

เข้าเรื่องเลยดีกว่า ร้านนี้ชื่อว่า Katsuretsu Tei (勝烈亭) แนะนำให้ไปทานมื้อกลางวันค่ะ เพราะมื้อกลางวันเค้าจะมี Lunch Set ที่ราคาย่อมเยาว์กว่ามื้อเย็น

หน้าร้าน

เซตเมนูประจำวันจันทร์ - ศุกร์

Lunch Set ขายถึง 16:00 น.

เมนู

เมนูไม่มีภาษาอังกฤษเบย อ๊าก แย่ละ ทำไงดี รูปก็มีน้อย ก็พยายามมั่วถั่วไปค่ะ จับใจความและเดาเอาเองได้ว่า ถ้าจะสั่งทงคัทสึหมู ก็จะมีให้เลือกเป็นหมูสันนอก (Rosu - ロース) กับหมูสันใน (Hire - ヒレ) (แต่ในเมนูของร้านนี้ Hire เค้าเขียนด้วยตัวอักษรฮิรางานะแบบนี้นะคะ - ひれ)

พอถามพนักงานว่าเมนูแนะนำเป็นอะไร พนักงานแนะนำว่า เป็นเซตเมนูหมูสันนอกกับกุ้งทอดค่ะ (Rosu Katsu to Ebi Furai) แต่นาโอะแพ้กุ้ง นาโอะเลยสั่งแค่ เซตหมูสันนอก 120g 1,130 เยนค่ะ ส่วนคุณผู้ชายสั่งเซตหมูสันนอกเหมือนกัน แต่เป็นหมูสันนอกส่วนไหนไม่รู้ค่ะ แหะๆ (上ロースかつ พิมมิยะบอกว่า จะเป็นส่วนที่ดีกว่าส่วนปกติค่ะ) 140g 1,340 เยน พี่ทีสั่งเซตประจำวันพฤหัสเป็นชุดหมูสันในกับกุ้งทอด (Hire Katsu to Ebi Furai) 1,130 เยน (เป็นเซตเมนูจากเซตเมนูประจำวันในรูปแรกค่ะ เมนูที่ 4 จากบน) ส่วนคุณเพื่อนอีก 2 คนก็สั่งคล้ายๆ กับที่พวกเรา 3 คนสั่งค่ะ

พอสั่งอาหารเสร็จ พนักงานจะเอาถ้วยกับสาก เอ้ย..ไม้บดงา มาเสริฟ ให้เราได้มีกิจกรรมทำในระหว่างรออาหาร

ถ้วยน้ำจิ้มบดงาและโถน้ำจิ้ม

ร้านนี้จะมีเครื่องเคียงให้ทานแก้เลี่ยนด้วย โถแรกเป็นหัวไชเท้าดอง (ใช่เปล่าหว่า จำไม่ค่อยได้) อีกโถนึงเป็นผักกาดดองคลุกกับพริกอะค่ะ อร่อยดีน้า ส่วน Salad Dressing มีสองรสค่ะ ขวดเขียวจะออกเปรี้ยวๆ หน่อย มีกลิ่นของส้มยูสุ ส่วนขวดส้ม ไม่มีกลิ่นส้ม แต่มีกลิ่นหัวหอมแรงมว๊าก นาโอะทานแต่ขวดเขียวค่ะ ไม่ชอบกลิ่นหัวหอมอะ ส่วนน้ำจิ้มมีสองโถ โถที่ถ่ายรูปมานี้เป็นโถที่เอาไว้กินกับทงคัทสึ ส่วนอีกโถกินกับอะไรไม่รู้ ฟังไม่ออก แต่พนักงานบอกว่า ไม่ต้องกินน้ำจิ้มโถนั้น แต่....จะห้ามพวกมันได้เหรอคะ พวกเราก็กินมั่ว ผสมนั่นผสมนี่ปรุงน้ำจิ้มเองสุดริดอย่างไม่แคร์สื่อ

เครื่องเคียงและ Salad Dressing

รออาหารไม่นานค่ะ เพราะนาโอะไปตั้งแต่ร้านเปิดเลย พนักงานแจ้งว่า ถ้าข้าวกับกะหล่ำปลีหมด สามารถเติมได้ตลอดค่ะ

เซตหมูสันนอกของนาโอะ

เซตหมูสันในกับกุ้งทอดของพี่ที

เซตหมูสันนอกอย่างดีของคุณผู้ชาย (ชิ้นใหญ่กว่าของนาโอะ)

มิโซะแดง

ด้วยแสงไฟในร้านเป็นแสงสีเหลืองๆ ส้มๆ แถมสลัวๆ เค้ากะส่องให้พอเห็นอาหารก็พออะค่ะ มันทำให้ดูเหมือนว่า หมูทอดมันมาก เค้าทอดยังไงทำไมน้ำมันเยิ้มขนาดนี้ แค่เห็นด้วยตาก็แอบผิดหวังเล็กน้อย แต่พอกัดไปคำแรกเท่านั้น โอ้ว...มันช่างกรอบกรวบ แห้งสนิท เนื้อหมูนุ่มแต่ไม่ยุ่ย เนื้อหมูมีมันติดมาเล็กน้อย น้ำจิ้มโถที่เค้าให้กินกับทงคัทสึรสชาติดี แต่อีกโถนึง เข้มข้นกว่า (เลยผสมกันสุดริด) กะหล่ำปลีก็ซอยมาฝอยยยยมาก กะหล่ำฉ่ำกรอบ กินกับน้ำสลัดทำให้รสชาติดียิ่งขึ้นค่ะ ซุปมิโซะของร้านนี้เป็นมิโซะแดงค่ะ โดยปกตินาโอะไม่ค่อยชอบมิโซะแดงเท่าไหร่ ส่วนตัวชอบมิโซะขาวมากกว่า แต่มิโซะแดงร้านนี้อร่อยค่ะ รสชาติเข้มข้น ซดซะหมดเกลี้ยงเบย แหะๆ

โดยสรุป ร้านนี้อร่อยค่ะ แต่ถ้าถามว่า อร่อยกว่าร้าน Katsukura ที่พิมมิยะกับนาโอะเคยรีวิวไว้มั้ย นาโอะว่ายังไม่เท่าค่ะ Katsukura อร่อยกว่า แต่ร้านนี้ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ เรียกว่าอร่อยกว่าร้านทงคัทสึที่มีขายในไทยอะค่ะ เอาเป็นว่าถ้ามีโอกาสได้ไปคามาคุระแล้วยังไม่มีแพลนจะทานอาหารอะไรพิเศษ นาโอะแนะนำร้านนี้เลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวัง

ร้านนี้เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11:30 - 22:00 น. เซตมื้อกลางวันสั่งได้ถึง 16:00 น. เค้าหยุดวันสิ้นปีกับวันปีใหม่เท่านั้นค่ะ

View Larger Map

แล้วพบกันใหม่ค่ะ
nao~*