A day in Hiroshima หนึ่งวันในฮิโรชิม่า

คุณว่าในหนึ่งวัน คนเราจะกินได้กี่มื้อคะ? ยิ่งเป็นในเมืองที่มีของกินอร่อยๆมากมาย เราจะกินได้กี่มื้อกัน ท่านผู้อ่านไม่ต้องลองค่ะ พีลองมาให้แล้ว (ฮ่า) เดือน11ที่ผ่านมาพีมีภารกิจตะลุย3จังหวัด 3ภูมิภาคที่ญี่ปุ่นภายในระยะเวลา 6 วัน (ขอบอกว่าลากกระเป๋าเหนื่อยมาก โปรดอย่าเอาเยี่ยงอย่าง) เมืองแรกที่ไปคือฮิโรชิม่า เมืองที่พีชอบที่สุดในญี่ปุ่น ไม่รู้ทำไม แต่รักทุกอย่างของฮิโรชิม่า ทั้งตัวเมือง ทั้งอาหาร ทั้งผู้คน (ฮ่า) พีมีเวลาว่างแค่วันเดียวที่จะตะลอนรอบจังหวัดฮิโรชิม่า เรามาเริ่มตะลุยกินเลยดีกว่า

• Kakiya (牡蠣屋)

เริ่มต้นวันด้วยการออกเดินทางจากตัวเมืองฮิโรชิม่ามาที่เกาะมิยาจิม่า ร้านที่จะแนะนำเป็นร้านดังของเกาะ ขึ้นชื่อในเรื่องของการนำของขึ้นชื่อของฮิโรชิม่า นั่นคือหอยนางรม มาจับคู่กับไวน์ ร้านชื่อ Kakiya อยุ่ตรงถนนคนเดิน Omotesando ที่ขายอาหาร/ขนม ที่เดินจากท่าเรือไปศาลเจ้า Itsukushima

เมนูอาหารที่มีให้เลือกน้อยกว่าเมนูเครื่องดื่ม

พีลังเลว่าจะสั่งอะไรดี แต่สุดท้ายก็สั่งเป็นเซทคาคิฟราย ใจก็อยากลองหอยย่าง หอยสด แต่ไปคนเดียว ทำยังไงได้ ทดเอาไว้คราวหน้าค่อยมาแก้มือ แต่ไฮไลท์คือเครื่องดื่มค่ะ พีอยากลองนิฮงชูมากกว่าไวน์ เลยให้คุณพนักงานช่วยแนะนำให้ เค้าก็แนะนำตัวที่ออกรสหวานหน่อยมาให้ ถูกใจมากค่ะ พนักงานร้านนี้พูดภาษาอังกฤษได้ ถ้ามาแล้วให้เค้าแนะนำหรือสั่งอาหารได้เลยแบบไม่ต้องกลัวค่ะ

หอยนางรมสดมาก หวาน อร่อย ทาร์ทาร์ซอสคือดีมากค่ะ เข้ากับตัวนิฮงชูมาก ถ้าไปกันหลายๆคนคงได้กรึ่มกันอย่างแฮปปี้ 

พีเข้าร้านไปตอน10โมงครึ่ง ร้านไม่มีคิว โต๊ะเกือบเต็ม ออกมาตอนใกล้เที่ยง หน้าร้านคือไม่มีที่ยืนค่ะ คิวยาวมาก ขนาดวันนั้นเป็นวันที่อากาศแย่มาก ฝนตกตลอด คนไม่น้อยเลย คงเพราะเป็นวันเสาร์ด้วย ถามเพื่อนคนฮิโรชิม่าว่าเคยมากินร้านนี้มั้ย เค้าบอกว่าเคยได้ยินชื่อแต่ยังไม่เคยเลย ถ้าใครจะมากินร้านนี้ แนะนำให้มาก่อนเที่ยงหรือไม่ก็หลังเที่ยงมื้ออาหารไปเลยค่ะ จะได้ไม่ต้องรอนาน 

Kakiya (牡蠣屋)

Omotesando, Miyajima

website: http://www.kaki-ya.jp/

tabelog: http://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34003363/

• Ueno (うえの)

ร้านนี้คงไม่ต้องพูดอะไรกันมาก หลายคนคงรู้จักดีว่าถ้ามามิยาจิม่า ควรต้องแวะกินข้าวหน้าอะนาโกะย่าง (anago meshi) ที่ร้านUeno ฝั่งตรงข้ามเกาะมิยาจิม่า อะนาโกะนี่คือปลาไหลทะเล ส่วนอุนางิคือปลาไหลน้ำจืด ส่วนตัวพีว่าอุนางิจะมันกว่าอะนาโกะและก็นิยมกินกันมากกว่า ร้านนี้มีทั้งกินที่ร้านและซื้อเบนโตะกลับบ้าน ถ้าใครขี้เกียจรอ ซื้อกลับบ้านก็โอเคค่ะ พีเองก็ซื้อกลับบ้าน ไปกินตอนกลางคืน (ฮ่า)

ร้านนี้ถ้ามาจากJR Miyajimaguchi เดินลงอุโมงค์ลอดถนน โผล่ขึ้นมาเจอร้านเลยค่ะ ถ้าไม่มีเวลาไปมิยาจิม่า แต่อยากกิน แนะนำให้ไปที่ห้างMitsukoshiในเมืองฮิโรชิม่าเลยค่ะ อยู่ชั้นB1F ขายเป็นเบนโตะ ซื้อสะดวกกินง่ายสุดๆ

Ueno (うえの)
Miyajimaguchi
website: http://www.anagomeshi.com/
tabelog : http://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34000065/

• Polar Bear (ポーラーベア)

กินคาวไม่กินหวานมันก็ยังไงๆอยู่เนอะ ร้านนี้เป็นร้านที่พีเล็งมานานมาก แต่หาไม่เจอเลย เพราะแผนที่ในกูเกิ้บแมพค่อนข้างไม่ตรง  ต้องให้เพื่อนคนพื้นที่พาไปกิน ร้านนี้ชื่อเสียงดังมาก ขนาดว่าเป็นร้านขนมหวานอันดับ1ในฮิโรชิม่าที่ได้รับโหวตจากเวบtabelog 3 ปีซ้อน

 

ร้านนี้เป็นร้านขายเจลาโต้ ไซส์บึ้มมาก แต่ราคามิตรภาพ วันนั้นสั่งรสชีสเค้กกับสตอเบอรี่ (รูปด้านซ้าย) สตอเบอรี่รสเหมือนไอสครีมสตอเบอรี่ธรรมดา แต่ชีสเค้กคือแน่จริงมากๆค่ะ สองก้อนใหญ่ขนาดนั้น ราคาแค่ 380เยน ในขณะที่ถ้าเป็นรสเดียวก้อนเดียว ราคา 310 เยน จัดว่าราคามิตรภาพมากๆค่ะ ดูจากไซส์ที่เราถือกันคงบอกได้ว่าคุ้มมากจริงๆ

Polar Bear (ポーラーベア)
Tatemachi, Hiroshima
Tabelog: http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34003354/
Facebook: https://www.facebook.com/polarbear.gelato/ (ร้านจะอัพเฟซบุคบอกว่าวันไหนร้านหยุดและวันนี้มีรสพิเศษอะไรบ้าง)

• Itchan (いっちゃん)

มาฮิโรชิม่าทั้งที ถ้าไม่กินโอโคโนมิยากินสไตล์ฮิโรชิม่าก็คงเรียกว่ามาไม่ถึง ในฮิโรชิม่าเองมีหลายที่ที่เป็นแหล่งรวมร้านโอโคโนมิยากิดังๆ ที่ห้างAsse ชั้น2 ตรงสถานีJR ฮิโรชิม่าเองก็มีหลายร้าน ร้านดังคือร้านRei คนเยอะมาก เลยหนีไปกินร้าน Itchan (ที่จริงๆเรตติ้งดีกว่าร้านReiอีก)

พีสั่งเป็นปลาหมึกเพิ่มชีสค่ะ อร่อยเหาะ เอาจริงๆถ้าใครที่ได้ลองโอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่า ส่วนใหญ่จะชอบมากกว่าฮิโรชิม่าสไตล์คันไซที่บ้านเราขายกัน น่าจะเป็นเพราะตัวโซบะที่ใส่ไป

จะบอกว่าร้านนี้ คุณป้าเจ้าของร้านใจดีมาก ยิ่งเห็นว่าพีไม่ใช่คนญี่ปุ่นเลยชวนคุย คุณป้าบอกว่าช่วงนี้คนไทยกับฟิลิปปินส์ไปเที่ยวฮิโรชิม่าเยอะมาก คงไปดูใบไม้แดงกัน เชิญชวนให้มากินร้านนี้ค่ะ คิวอาจจะไม่ยาว คนอาจจะไม่เยอะ แต่ดูแล้วคนที่กินร้านนี้ส่วนใหญ่เป็นคนพื้นที่ ไม่ใช่นักท่องเที่ยว แนะนำค่ะ

Itchan (いっちゃん)
2F Asse Hiroshima JR Station
tabelog: http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34019186/





กินมาราธอนกันเลยนะคะสำหรับเอนทรี่นี้ คงเป็นไอเดียให้สำหรับใครที่จะไปเที่ยวฮิโรชิม่าแล้วมองหาของกินอร่อยๆ Enjoy eating!

Denkousekka 電光石火

สวัสดีค่ะ แอบหายไปเคลียร์ทั้งงานประจำและงานจรอยู่พักใหญ่ ช่วงนี้หยุด 3 วันติดกัน เลยสบโอกาสอัพบล็อกเสียหน่อย วันนี้จะพาไปชิมของดังของเมืองฮิโรชิมา ว่ากันว่าถ้าใครมาเมืองนี้แล้วไม่ได้ทาน Okonomiyaki หรือพิซซ่าญี่ปุ่น ก็เหมือนมาไม่ถึงเลยทีเดียวเชียวนะคะ (เวอร์ซะ.. ฮ่า~) 

ร้านอยู่ที่ตึก Full Focus (พิมมิยะลืมถ่ายรูปไว้ เลยจิ๊กมาจาก google street view ซะเลย) ออกจากสถานี JR Hiroshima เลือก South exit ออกมามองไปฝั่งตรงข้ามทางขวามือ คือตึกสีขาวๆในรูปที่มีป้าย GAIA บนยอดตึกนั่นแหละค่ะ

ข้ามถนนไปที่ตึกแล้วก็กดลิฟท์ไปที่ชั้น 6 เลยค่ะ ชั้นนี้รวบรวมร้านขายโอโคโนมิหลายๆร้านไว้ด้วยกัน ได้อารมณ์โอโคโนมิยากิวิลเลจ มีชื่อเต็มๆว่า Hiroshima Okonomi Monogatari Ekimae Hiroba สำหรับร้านที่จะพาไปทานในวันนี้ ออกจากลิฟท์แล้วให้เลือกเข้าซอยทางขวามือสุด ตามรูปค่ะ

แล้วเดินตรงไปโลด ชื่อร้าน Denkousekka เป็นร้านสุดท้ายทางซ้ายมือ ร้านนี้พิมมิยะเล็งไว้ล่วงหน้าแล้วจากเว็บ tabelog และเท่าที่สำรวจดู ร้านนี้ขายดีที่สุดในชั้นนี้แล้วแหละค่ะ มั่นใจได้ว่าเลือกร้านไม่ผิดแน่นอน หุหุ..

วันแรกที่ไปทาน กะเหรี่ยงไทย 2 คนก็นั่งแกะเมนูภาษาญี่ปุ่นมั่วกันไป เพิ่งมารู้เอารอบ 2 ที่พนักงานเอาเมนูภาษาอังกฤษมาให้ ฮ่วย~ ถ้าใครไปทานก็อย่าลืมขอเมนูภาษาอังกฤษจากพนักงานนะคะ ^^"

สำหรับโอโคโนมิยากิ ก็มีทั้งแบบ Standard และแบบ Special ที่เบิ้ลหมู เบิ้ลไข่ ฯลฯ ซึ่งแต่ละเมนูก็ใส่เครื่องต่างกันไป หรือถ้าใครยังไม่สะใจ (เหมือนพิมมิยะกับเพื่อน) จะสั่ง topping มาใส่เพิ่มก็ได้นะคะ

และก็มีอาหารอย่างอื่น ซึ่งเป็นตระกูล Teppanyaki ทั้งหลาย

วันแรกเลือกทาน Yume เบิ้ลเนื้อหมูและชีสตามประสาพวกบ้าพลัง ฮ่า~

ใส่เครื่องมาเยอะสุดๆ สะใจดีจริง.. แต่พิมมิยะว่าปลาหมึกมันเยอะไปหน่อยแฮะ เมนูนี้เราเลือกใส่เส้นอุด้งค่ะ ซึ่งก็นุ่มเหนียวดี

Niku Tama Kaki เลือกใส่เส้นโซบะ แถมด้วยเบิ้ลเนื้อหมู :D

ที่ว่าใส่เส้นโซบะ ณ ที่นี้ จริงๆแล้วเป็นเส้นราเมง แอบลำเอียงว่าใส่เส้นราเมงอร่อยกว่าอุด้งหน่อยนึง และถ้าใครใส่ชอบใส่ซอสเยอะๆให้รสชาติเข้มข้น เค้าก็มีซอสโอโคโนมิยากิเป็นขวดให้เราบีบใส่เพิ่มตามความชอบค่ะ

อย่างอื่นที่มีโอกาสได้ชิมก็มี เห็ดออรินจิผัดเนย (เบอร์ 22 ตามเมนู) คนญี่ปุ่นออกเสียงว่า เอ-ริน-หงิ นะคะ ถ้าออกเสียงผิดพนักงานอาจงงท่านได้ เมนูนี้อร่อยตามมาตรฐานค่ะ ร้านไหนทำไม่อร่อยนี่เสียชื่อหมด เหอๆ

เบคอนผัดแอสพารากัส (เบอร์ 20) จานนี้พิมมิยะชอบมั่กๆ ใส่เบคอนมาให้ตูมมาก

หอยนางรมผัดเนย ใส่เห็ดเข็มทองมาให้ด้วย (เบอร์ 34) จานนี้ก็ชอบค่ะ หอยสด หอมเนยดี มาฮิโรชิมาแล้วอย่าลืมหาโอกาสทานหอยนางรม ของขึ้นชื่ออีกอย่างของเมืองเค้านะคะ 

จานสุดท้ายเป็นเนื้อสะโพกไก่ผัดกับหัวไชเท้าซอยและน้ำส้มสายชูพนสึ (เบอร์ 26) อันนี้ก็แปลกดีไปอีกแบบ คนละอารมณ์กับจานอื่นๆ แก้เลี่ยนได้ดีทีเดียว

โดยรวมแล้วอาหารร้านนี้ถูกปากพิมมิยะกับเพื่อนมากค่ะ แล้วก็แอบกระซิบนิดนึงว่าหนุ่มๆพนักงานร้านนี้หน้าตาดี ฮุๆๆ ได้ทั้งอาหารปาก อาหารตา :D แถมร้านยังอยู่ใกล้สถานี JR Hiroshima อีกด้วย ไปง่ายนิดเดียว อย่าลืมไปชิมให้ได้นะคะ ส่วนตัวแล้วถ้าได้ไปฮิโรชิมาอีกก็จะกลับไปทานร้านนี้อีกชัวร์ป้าบค่ะ 

แล้วพบกันใหม่เอนทรี่หน้า จะพาไปชิม Yakikarei อาหารชื่อดังของ Mojiko เมืองเก๋ๆใน Kitakyushuu ค่า :D 

Denkousekka
6th floor Full Focus Building, Hiroshima
Open daily 10.00 - 23.00

ピム宮 ~ pimmiya